Alguien tiene que leerlo, adivinar qué quiso decir, revisar el precio y pasarlo a cocina. Mientras, los demás esperan.
Matías
escribiendo…
holaa me mandas 2 rolls de esos con palta y uno sin queso20:41
y una pizza mediana mitad pepperoni20:41
¿todavía está la promo del martes?20:42
ah y lo mismo de la otra vez para mi hermana 😅20:44
?? hola20:52
Un pedido escrito como sale pasa por seis manos antes de llegar a la plancha. En cada una se puede perder algo.
Lo que pasa hoy con cada pedido
Leer el mensaje y descifrar qué pidió.
Revisar la carta para confirmar los precios de hoy.
Preguntar lo que falta: cuáles rolls, qué tamaño, la dirección.
Esperar la respuesta. Corregir.
Pasarlo a cocina, a mano.
Revisarlo otra vez antes de despachar.
Arma el pedido como si fueras el cliente y mira lo que llega al WhatsApp del local.
PEDIDO WEB · #482
Caja 30 piezas
Base: Salmón
Por fuera: Sésamo
Total: $13.990
Despacho: Av. España 1240
Pago: transferencia
Completo. Cocina no tiene que preguntar nada.
Así trabaja Murai: su caja de rolls pasó de un formulario de 61 opciones a cuatro decisiones con foto. Precios de ejemplo.
Sin PDF viejo ni foto de la carta del año pasado. Cambia un precio, marca algo agotado o elige el día, y mira tu web.
Promo del día
2x1 en pizzas medianas
Productos
✓ Publicada en tu web
Cada pedido queda guardado, y tus clientes se ordenan solos según los días desde el último. Toca «Mandar regalo» y mira lo que pasa.
Tus clientes, según los días desde su último pedido:
🎁 Regalo de este grupo: gyozas con el código VUELVE
Rodrigo29 días
Último pedido: Combo familiar
Fernanda38 días
Último pedido: Caja 40 piezas
Plato, lugar y familia, alternados: nunca dos del mismo tipo seguidas, para que tu Instagram no parezca una carta. Lo mejor de la semana también sale a tus clientes por WhatsApp.
El lomo sale de la parrilla a las 13:00. Llega temprano.
Terraza abierta hasta tarde, de jueves a sábado.
Miércoles en familia: 20 % para toda la mesa.
También a tus clientes por WhatsAppCostillar a fuego lento. Seis horas. Lo vale.
Viernes de sobremesa. Reserva tu mesa por WhatsApp.
También a tus clientes por WhatsAppMesa larga, abuelos y nietos. Así se come los sábados.
Asado del domingo. Desde las 12, hasta que se acabe.
Precio, foto, agotado, más pedido y la promo de cada día. Lo cambias una vez y en un minuto está en tu web.
Cambias aquí. En un minuto, está en tu web.
Cuántas piezas, qué base, qué va por fuera. Con foto, precio en vivo y sin crear cuenta.
Elige la base
El mensaje de WhatsApp se arma solo, completo y siempre en el mismo orden: lo que va, cómo va, la dirección y el pago.
PEDIDO WEB · #482
Caja 30 piezas
Base: Salmón
Por fuera: Sésamo
+ Gyozas (5)
Total: $17.980
Despacho: Av. España 1240
Pago: transferencia
Antes de enviar, le sugiere lo que suele acompañar a lo que eligió: unas gyozas, una bebida, una salsa.
¿Le sumas algo?
Lo que más se pide con tu caja
Activos, tibios, dormidos y perdidos, según los días desde su último pedido. Con el mensaje y el regalo listos.
Dormidos · 22 a 45 días
Hoy: 7 de 20 envíos · nadie repite en 7 días
Cuánto vendiste cada día, el ticket promedio, cuántos sumaron algo y cuántos volvieron con su regalo.
Pedidos por día
El cliente, la cocina, la caja y tú trabajan sobre el mismo pedido. Nadie lo copia de un WhatsApp a un papel.
Elige la base
PEDIDO WEB · #482
Caja 30 piezas
Base: Salmón
Por fuera: Sésamo
+ Gyozas (5)
Total: $17.980
Despacho: Av. España 1240
Pago: transferencia
Dormidos · 22 a 45 días
Hoy: 7 de 20 envíos · nadie repite en 7 días
Cambias aquí. En un minuto, está en tu web.
Pedidos por día
Las conexiones externas se arman según lo que tu negocio ya usa.
Una pizzería no pierde pedidos donde los pierde una parrilla. Vemos dónde se te van y armamos la plataforma alrededor de eso.
Productos
«El pedido llega escrito de cualquier forma y cocina tiene que adivinar.»
De un formulario de 61 opciones a cuatro decisiones con foto. Cocina recibe un pedido cerrado.
Caso real · Murai →Productos
«¿Todavía está la promo del martes? Me lo preguntan todo el día.»
La promo de cada día se publica sola, y la carta se cambia desde el celular.
Ejemplo para tu rubroProductos
Google, la web e Instagram decían tres horarios distintos. Y la carne casi no aparecía: eran afiches con texto.
Una carta con foto, buscador y precio, y un solo horario en la web. Reservar queda a un toque.
Caso real · Lanzas & Fuego →Productos
«Encargan tortas por WhatsApp y se me cruzan las fechas.»
Cada encargo con su fecha de retiro, su abono y lo que falta por pagar.
Ejemplo para tu rubroEl cliente arma el pedido y cocina lo recibe cerrado. Nadie adivina.
La carta, la promo y el precio de hoy dejan de preguntarse.
Sabes quién dejó de pedir y le escribes con un regalo, a tiempo.
Antes de enviar, el sistema sugiere lo que suele acompañar.
Con tu WhatsApp y sin tecnicismos.
No. Las apps te traen clientes nuevos; esto hace que vuelvan a pedirte directo, sin comisión. Conviven.
No. Piden desde tu web y el pedido llega a tu WhatsApp, como hoy. Nadie crea una cuenta para pedir sushi un viernes.
Los manda una persona de tu equipo, desde tu WhatsApp, con el mensaje ya escrito. Así no parecen mensajes masivos, y cada cliente recibe como mucho uno por semana.
Sí, desde el celular: precio, foto, agotado o la promo del día. Se publica en un minuto.
No necesitas saber. Si sabes usar WhatsApp, sabes usar esto. Y te enseño en persona.
Media hora, sin compromiso. Me cuentas cómo trabajas y te muestro dónde te puedo ayudar.
